Сведения об ОО

Карта сайта


Цитаты
Ребенок, который переносит меньше оскорблений, вырастает человеком, более сознающим свое достоинство.

Телефон доверия


Открытый бюджет


Сеть образования


Госуслуги


Мы в соц.сетях


Наш опрос
Цель посещения сайта?
Всего ответов: 21

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Условия питания в ДОУ

   Отправляя малыша в детский сад, родители беспокоятся о том, чтобы ребенок был опрятно одет, чтобы ему было интересно в группе, на прогулке, чтобы он отдыхал в тихий час... и т.д. Но самый главный вопрос, волнующий мам и пап, – это чем малыша будут кормить. 

   Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности нашего образовательного учреждения.

   Уважаемые родители, не надо забывать, что питание ребенка в детском саду должно сочетаться с правильным питанием  в семье.

   Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада, поэтому на ужин лучше предлагать те продукты и блюда, которые ребенок не получал в детском саду, а в выходные и праздничные дни рацион ребенка лучше приближать к детсадовскому.

   Мы же в свою очередь создаем в ДОУ все необходимые условия для обеспечения детей здоровым питанием.

   Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания  в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

  • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
  • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
  • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
  • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
  • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
  • Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

   Мы понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, поэтому очень важно соблюдать принципы рационального питания детей.

Количество приемов пищи в нашем детском саду – 3.

Утвержденное 10-дневное меню при 10,5-часовом пребывании детей в ДОУ Меню 1,5-3года , Меню 3-7лет

Завтрак – молочные каши: овсяная, манная, рисовая, пшенная, гречневая, "дружба", суп молочный с макаронными изделиями. Каши чередуются с блюдами из натуральных яиц, творога. В качестве напитка –   чай с молоком,  кофейный напиток, какао на молоке с бутербродом с маслом и/или сыром. На второй завтрак предлагаются фрукты, кисломолочные продукты (например, йогурт).

Обед – закуска в виде салатов из свежих овощей (огурцы, помидоры, перец, лук, свекла отварная, морковь, зеленый горошек) с растительным маслом. Первое горячее блюдо – щи, борщ, овощной суп, уха(рыбный суп), рассольник, шахтерский (с добавлением гречки). Второе  блюдо – мясное, рыбное, из птицы, из печени с гарниром. Третье блюдо – компот из свежемороженных ягод, свежих фруктов, сухофруктов, шиповника, кисель. Хлеб.

Полдник может включать в себя молоко или другие молочные продукты (ряженка, бифилюкс, снежок), соки, хлебобулочные изделия, выпечку собственного производства (ватрушка с творогом, сладкая булочка, коржики, пирожки, рулеты с изюмом), кондитерскими изделиями, печенье, сушки, пряники. 

   При разработке меню учитывают возрастные группы: ранний возраст (1,5-3 года), дошкольный возраст (3-7 лет). Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Рацион разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.

   Выдача готовой пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией, которая занимается контролем за организацией питания детей в учреждении. Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе заведующего, завхоза и медицинского работника. Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном журнале.

    Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.

   Фирма, обеспечивающая транспортировку продуктов до детского сада, имеет санитарные справки на машину, санитарную книжку на водителя и людей, сопровождающих товар. Как только продукты привозят в детский сад, их приемку организуют кладовщик и медсестра.

   Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

   Все блюда - собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

СанПиН для ДОО

Опрос
Оцените материально-технические условия образовательной организации
Всего ответов: 14

Вход на сайт

Поиск

Расписание занятий


Участник Общероссийского рейтинга школьных сайтов
Победитель 2019


Победитель 2018

Участник Общероссийского рейтинга школьных сайтов


Победитель 2017

Участник Общероссийского рейтинга школьных сайтов


День в истории


Другая информация

Друзья сайта

Отдел образования администрации Черемховского районного муниципального образования

Территориальный ресурсный центр Черемховского района

Министерство просвещения РФ

Министерство образования Иркутской области

Федеральный портал "Российское образование"

Информационная система "Единое окно доступа к образовательным ресурсам

Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов

Солнышко

Дошколенок


Архив записей

Copyright MyCorp © 2019uCoz
Вверх